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お刺身・お鮨・郷土料理が自慢のバイキングレストラン(長崎県西海市横瀬郷)
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魚の酢みそ和え
2009/01/06
別名「べたあえ」ともいいます。刺身にも使っているはまちを酢でしめて、キュウリと一緒にいなか味噌、砂糖、酢で味付けした郷土料理です。
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